フライパンで簡単 焼きナス　レシピ・作り方

「フライパンで簡単 焼きナス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで作る焼きナスのご紹介です。焼きナスは焼き網やグリルで焼くのがお馴染みですが、フライパンで作れば手軽にできますよ。こんがりと焼き皮をむいた、やわらかくジューシーな焼きナスはさっぱりとおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：30分

費用目安：100円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ナスはガクを切り落とします。皮目に縦2cm間隔の切りこみを入れます。
  2. 2. 中火で熱したフライパンに油をひかずに1を入れ、蓋をして焼きます。途中で返しながら皮目全体に焼き色がつくまで10分程焼き、火から下ろします。
  3. 3. 蓋をしたまま10分程蒸らし、粗熱が取れたら手で皮をむき、一口大に割きます。
  4. 4. 器に盛り付け、ポン酢をかけ、トッピングをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ナスの皮は焦げ目がつく程度にしっかりと焼くと皮がむきやすく、香ばしく仕上がります。 蓋をしたまま蒸らすことで、より皮がむきやすくなります。

たべれぽ
4.4

254件のレビュー
たべれぽの写真
B.C
B.C
2022.11.19
訴訟の国アメリカですかw 自分の責任を人になすり付ける投稿をする人もいるんだとビックリしました。 作ったのは自分ですからね。 それは自分の責任でしょう。
110人のユーザーが参考になった
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もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2021.4.24
うまい😋
46人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
鈴木俊二
鈴木俊二
2021.3.6
茄子を焼いて焼肉のたれを付けて食べました。
23人のユーザーが参考になった
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あおい
あおい
2020.12.1
簡単、とても美味しい◎
19人のユーザーが参考になった
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nbmkxxx
nbmkxxx
2021.9.6
夏から秋にかけて、3日に1回は作ってます笑　我が家では皮ごと食べてます。簡単で、とっても美味しいです。薬味たっぷりで、鰹節を踊らせ、醤油を垂らして。焦がした皮がパリッと、中がジューシーです。
10人のユーザーが参考になった
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m15a
m15a
2021.9.3
美味しいけど、この一品のために20分は長すぎました。
7人のユーザーが参考になった
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あや
あや
2021.10.29
美味しいです❤️
4人のユーザーが参考になった
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リー
リー
2021.7.20
包丁で一口大に切ってからトッピングしたらよかったかな。味はとっても美味しかった✨
4人のユーザーが参考になった
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もぅにんぐ
もぅにんぐ
2020.1.2
美味しい‼️😆小さな茄子だったので、直ぐに完食です🎵
4人のユーザーが参考になった

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