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キウイソースでお肉柔らかステーキ　レシピ・作り方

「キウイソースでお肉柔らかステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
11件
調理時間
30 分
費用目安
700 円

話題のキウイソースを使ったお料理です。 がっつりボリューミーで柔らかいステーキなので夜ご飯のメインディッシュにいかがでしょうか。 漬け込んだキウイも余す事なく使えます。 お肉にキウイが染み込んで甘酸っぱくコクが深い味わいになります。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 (A)を混ぜておきます。
  2. 1 豚肉に切れ込みを入れ、キウイは細かく切ります。
  3. 2 袋に1を入れよく揉み込み10分程度置いておきます。
  4. 3 2をオリーブオイルをひいたフライパンで中火で焼きます。
  5. 4 豚肉の両面に火が通ったら(A)を加え、よく和えます。
  6. 5 ソースにとろみがついたら完成です。

コツ・ポイント

豚肉の脂身と赤身の間の筋を切るように切れ込みを入れておくと縮んで小さくなりにくいです。 豚肉をキウイに漬け込む事でお肉が柔らかくなります。 加熱しすぎるとお肉が硬くなってしまうので両面に火が通ったらすぐに①を入れられるように混ぜておきましょう。 お好みでトマトやゆでたブロッコリー、皮と芽を取り除いてゆでたじゃがいも等を添えて下さい。

たべれぽ

4.4
11件のレビュー
たべれぽの写真
saku_ra🌸
saku_ra🌸
2017.8.16
冷蔵庫に残っていたゴールドキウイを使って作ってみました お肉が柔らかくなって美味しかったです😋🍴💕
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
C
C
2024.12.28
4.5
お肉を漬けさえすれば、簡単でした！キュウイの 甘酸っぱくて美味しかったです！また作ります！
たべれぽの写真
ゆき
ゆき
2021.10.8
3.8
キウイで柔らかいかはわかりませんが…。 酸味がありおいしいです。 キウイがたくさんあったのでつくりました。
たべれぽの写真
あまきう
あまきう
2021.4.20
4.6
実家では味わうことのない味だったので最初混乱しましたが、美味しかったです。
たべれぽの写真
かな
かな
2019.9.19
美味しくて簡単でした！💖

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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