簡単メイン 豚ロースのマスタードマヨソースがけ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. キャベツは千切りにし、ミニトマトはよく洗っておきます。
2. 1. (A)を合わせます。
3. 2. 豚肉をまんべんなく麺棒で叩きます。 赤身と脂身の境目に切り目を入れて筋切りをします。
4. 3. 1の両面に塩こしょうを少々ふり、なじませます。さらに薄力粉を薄くまぶします。
5. 4. フライパンにサラダ油を加えて中火で熱し、3を入れて3分ほど焼きます。
6. 5. こんがりと焼き目がついたら裏返します。キッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。
7. 6. 1を5に乗せて蓋をし、弱火で4分ほど焼きます。
8. 7. 6とキャベツ、ミニトマトをお皿に盛り付けて完成です。