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常備菜！豚肉しぐれ煮　レシピ・作り方

「常備菜！豚肉しぐれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
505件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

簡単で美味しくてご飯のおかずに大活躍です。生姜たっぷりの甘辛味でお酒のおつまみとしてもおすすめですよ。しっかりした味付けなのでごはんがすすみます。ぜひお試しくださいね。

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材料（4人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 生姜は千切りにします。
  2. 2 お鍋に(A)を入れて沸かします。
  3. 3 沸かしたタレに豚肉を入れて色が変わったら生姜を入れて煮汁がなくなるまで煮詰めて完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

4.6
505件のレビュー
たべれぽの写真
morga♡
morga♡
2021.5.3
5.0
簡単でとても美味しくて何回も作っています。 今回は豚肉300gに対して水はレシピ通りで他の調味料は1.5倍で生姜はみじん切り、ハチミツはザラメ糖にかえて作りました。
48人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
よっちゃん
よっちゃん
2020.12.1
アレンジで玉ねぎとエリンギを入れました。 とても美味しくてパクパク食べてしまいました♡
42人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
youjia
youjia
2021.3.18
5.0
豆腐もプラス とってもおいしかった〜
39人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.8.30
5.0
生姜50g 生姜の風味とお肉の相性が最高◎ 甘タレに絡んだお肉も生姜も すごく美味しい♡
24人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー877142
ユーザー877142
2022.2.8
5.0
気に入って作っています。丼ぶりにして煮卵入れてみました！春雨としぐれ煮を合わせてもとても美味しく、ホント常備菜に最高です。
8人のユーザーが参考になった
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なおたん
なおたん
2021.9.11
4.5
お豆腐も半丁プラスしました。 お肉に半分ぐらい火が通った時に入れました。 火が通ったら生姜を入れ、水分が無くなるまで煮詰めて出来上がり。 はちみつが無いので、砂糖で代用。 とても美味しかったです。 ご飯によく合います。 また作ろうかな〜
7人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2022.6.27
5.0
小鍋で作れて簡単♡おいしい。 作り置きにもいいし、 海苔巻きの具にしても 良かったです◎◎◎ ショウガたっぷり カラダに嬉しい一品でした♪
6人のユーザーが参考になった
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sayo
sayo
2021.10.12
5.0
ハチミツのコクと生姜の香りがお肉に絡まってとても美味しいです。家族にも好評です。お弁当のおかずにも良いですね。また作りたいと思います🎶
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Air
Air
2021.7.20
4.2
豆腐入りにして三温糖で作りました。お弁当にも良さそうです♡
5人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

MARIO
MARIO
倍の量でも出来ますか？
kurashiru
kurashiru
倍の量でお作りになる場合は、全ての分量を倍にしてくださいね。 よろしければ、たべれぽへの投稿もお待ちしております。
Jun
Jun
はちみつを砂糖に変えるとしたら分量はどのくらいですか？
kurashiru
kurashiru
はちみつを砂糖で代用する際は、大さじ２を目安にして作っていただき、お好みの味加減で調整を行ってくださいね。美味しくできますように。
なっつぁん
なっつぁん
はちみつは砂糖で代用できますか？
kurashiru
kurashiru
砂糖で代用できますよ、ぜひお試しくださいね。

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