レンコンと長芋のもちもち焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. レンコン、長芋は皮をむいておきます。
2. 1. レンコンは6等分の輪切りにします。
3. 2. 長芋はすりおろしたら、ボウルに入れます。片栗粉、塩を入れ混ぜ合わせます。
4. 3. 別のボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
5. 4. フライパンにごま油を入れ中火で加熱し、1を入れます。その上に2を1/6量ずつスプーンですくい入れ、蓋をして4分焼きます。焼き色が付いたら裏返して3分程焼きます。
6. 5. レンコンに火が通ったら火から下ろし、器に盛り付け、3を添えて完成です。