小ねぎたっぷり卵焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 小ねぎは根元を切り落としておきます。
2. 1. 小ねぎは小口切りにします。
3. 2. ボウルに卵を割り入れ、1、(A)を入れてよく混ぜます。
4. 3. 卵焼き用フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2の1/3量を流し入れ、全体に広げます。縁が固まってきたら形を整えながら奥から手前に巻き、奥にずらします。
5. 4. 同様に2回繰り返して焼き、火が通ったら火から下ろします。
6. 5. 食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成です。