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ごぼうの代わりに じゃがいもと人参のきんぴら レシピ・作り方
「ごぼうの代わりに じゃがいもと人参のきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
じゃがいもと人参のきんぴらのご紹介です。じゃがいもと人参の食感が良く、甘辛い味つけで箸の止まらないおいしさです。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもおすすめですので、ぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
- 1 じゃがいもは細切りにします。
- 2 にんじんは細切りにします。
- 3 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、しんなりするまで炒めます。
- 4 1を入れ、じゃがいもに火が通るまで中火で炒めます。
- 5 (A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
- 6 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
しょうゆの量はお好みで調整してください。
たべれぽ
うらくらneko5
2021.6.22
２分レンチンしてから炒めたので直ぐ出来ました♡味が染みて美味しい♡
92人のユーザーが参考になった
ちな
2021.7.17
絶対濃いだろなとレシピを見て醤油を減らしましたがそれでも濃かったです。
61人のユーザーが参考になった
ticca
2021.6.1
じゃがいも３つで、調味料はそのままで、ちょうど良かったです。美味しい😊❣️
43人のユーザーが参考になった
takako
2021.10.4
レシピ通りに醤油入れたらちょっとしょっぱかったので次回作る時は、ちょっと少なめに入れたいです。
でも美味しくできました。
7人のユーザーが参考になった
K5
2021.5.24
少し甘かったので次は砂糖少なめで作ろうと思います
7人のユーザーが参考になった
あさり
2021.5.21
じゃがいもの食感がいいです♪
7人のユーザーが参考になった
初心者さん
2021.6.11
ごぼうより好きで良く作っています(^^)
6人のユーザーが参考になった
makichi
2021.7.7
夫が大好きで副菜に困るとこれを作っています笑
鬼リピしてます！
5人のユーザーが参考になった
hina
2022.8.5
みりんの代わりにお砂糖を少し増やして作りました。
じゃがいもがホクホクで美味しかったです☺️
4人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
mikiko
ジャガイモを2コにしたら調味料を倍にしてしまったら味は濃くなりすぎてしまいますよね？
kurashiru
じゃがいもの大きさにも個体差はありますが、じゃがいも2個人参1/2個に対して調味料も2倍にすると少し濃い味になってしまうかもしれません。
調味料はそのままから1.5倍くらいを目安に、様子を見ながら調節してくださいね。美味しくできますように。
マーブル
うすくちしょうゆでもできますか？
kurashiru
薄口醤油でもお作りいただけますよ。その際は分量を調整してお作りくださいね。美味しくできますように。
めだまやき
少しピリ辛くしたいのですが、無理ですかね？💦
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。炒める際に鷹の爪を入れていただくとピリ辛に仕上げる事ができますよ。ぜひ試してみてくださいね。
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