甘辛ガーリックで！じゃがいもと豚肉のガーリック炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは芽を取り除いておきます。
2. 1 じゃがいもは皮付きのまま8等分に切ります。濡れたペーパーとラップにくるみ500Wレンジで3分加熱し、竹串がすっと入る柔らかさにします。
3. 2 ニンニクは薄切りにします。
4. 3 豚肉は塩こしょうを振り下味をつけます。
5. 4 フライパンに豚肉とニンニクを入れ、弱火でじっくりと脂と香りを出していきます。
6. 5 油に香りが移ったらじゃがいもを入れ、焼き色をつけるようにして焼いていきます。
7. 6 (A)を加え、全体に絡ませるようにして炒め煮てパセリを振りかけたら完成です。