ほんのり甘い卵のチャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎをみじん切りにします。
2. 2 薄切りハーフベーコンを縦半分に切り、細切りにします。
3. 3 ボウルに卵を割り入れ、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れてあめ色になるまで炒めます。
5. 5 2を入れて油が全体に回るようにさっと中火で炒め、(A)を入れて汁気が半量になるまで炒めます。
6. 6 ごはんを入れて中火で炒め合わせたら端に寄せ、3を流し入れてかき混ぜながら半熟状にし、さらに炒め合わせて火から下ろします。
7. 7 お皿に盛り付け、黒こしょうを散らして完成です。