キムチベーコン炒飯 レシピ・作り方

「キムチベーコン炒飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キムチとコチュジャンを使った、ピリ辛味のチャーハンです。 暑くてバテ気味の時でも、ペロリと食べられちゃう、しっかり味です。 辛いものが好きな方は、ラー油をかけてもおいしいです。 男性にも大満足の一品です。

材料(1人前)

手順

  1. 1 長ねぎは粗めのみじん切りにします。
  2. 2 ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3 薄切りハーフベーコンは5mmの角切りにします。
  4. 4 キムチはみじん切りにします。
  5. 5 (A)を全て混ぜ合わせます。
  6. 6 フライパンにごま油を熱し、卵を割り入れて目玉焼きを焼き、皿に取り出します。
  7. 7 6のフライパンに2を入れ、弱火で炒めます。香りが出てきたら1、3を加えて強火で炒めます。
  8. 8 ごはんを加えほぐしながら炒め、具材とまんべんなく混ざったら4と5を加えて強火で炒め合わせ、塩こしょうで味を調えます。
  9. 9 8を器に盛り付け、6をのせて完成です。

コツ・ポイント

強火で手早く炒めると、パラパラのチャーハンに仕上がりますが、焦げやすいので注意してください。 辛いものが苦手な方は、一味唐辛子を入れなくても良いです。

たべれぽ

4.5
36件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.1.27
キムチは容器の中で◎ 調理バサミを使って 細かくカット♪☆ コチュジャンとお醤油だけで 辛いのかな…と思ったけど 味見をしたら旨辛♡ ベーコンとネギで おいしかったです◎
6人のユーザーが参考になった
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アボカド
アボカド
2023.1.17
長ねぎではなく玉ねぎを入れ、卵はあと乗せせず一緒に炒めた形。辛味がちょうど良く美味しかった✨
2人のユーザーが参考になった
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y.ki
y.ki
2024.10.17
長ネギなし、コチュジャン入れず、玉子は一緒に混ぜる感じで作りました!お弁当に持っていきましたが、辛くておいしかったです!玉子増やしたら辛さマイルドになるかな🤔?
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おぱうさ
おぱうさ
2023.8.29
ひとりの昼食に。長ネギが無かったのですが、あとは冷蔵庫にあるもので、サッと作れて、辛さもすごく好みでした。
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りんごばたー
りんごばたー
2021.9.24
ちょうどいい辛さでとても美味しいですー!!
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キンバリー
キンバリー
2021.5.12
キムチビビンバみたいな感じでとても美味しかったです! 翌日と翌々日の分ツクオキしちゃいましたw
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ユーザーbad98e
ユーザーbad98e
2021.2.15
ノリも追加して、とても美味しかった😋😋
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Yui10mama
Yui10mama
2021.1.17
家にあったものでささっと作れて美味しい! ベーコンがなかったのでハムでつくりましたが、美味しかったです!またリピートしたいです♫
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ゆーこ
ゆーこ
2020.10.30
半熟玉子をのせて食べました。簡単!

よくある質問

  • コチュジャンの代用はありますか?

  • コチュジャンは省いて作ることができますか?

  • 子どもでも食べることができますか?

質問

もえ
もえ
卵まぜこむ場合はいついれればいいですか?
kurashiru
kurashiru
卵を炒飯の具材として加える場合は、手順8で5を加える前に溶き卵を加え炒めてくださいね。美味しく作れますように。
もえ
もえ
キムチいれなくても大丈夫です?
kurashiru
kurashiru
キムチはポイントとなる材料のため、入れて作っていただくことをおすすめしております。また、クラシルでは色々な炒飯のレシピも紹介しておりますので、そちらも参考にしてみてくださいね。美味しく作れますように。

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