みんな大好き！野菜たっぷりドライカレー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。パセリは細かく刻んでおきます。ゆで卵は半分に切っておきます。
2. 1. 玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにします。
3. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉、(A)を入れて炒めます。
4. 3. 豚ひき肉に火が通ったら1を入れて中火で炒め、しんなりしてきたら(B)を入れ、カレールーが溶けて全体に味がなじんだら火から下ろします。
5. 4. ごはんを盛った器にかけ、ゆで卵をのせ、パセリを散らして完成です。