子供も喜ぶ 隠れ野菜の 旨味たっぷりカレー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ゆで卵を作っておきます。
2. 1. じゃがいもは皮を剥き芽を取ります。玉ねぎ、にんじんは皮を剥き、全てをフードプロセッサーですりおろします。
3. 2. 鍋に牛豚合びき肉を入れて中火で炒めます。火が通ったら1を加えて2分ほど炒め、塩こしょうをかけます。
4. 3. (A)を順に加え、よく混ぜ合わせながらルーを溶かします。ひと煮立ちしたら混ぜながら5分ほど煮込みます。
5. 4. お皿にごはんを盛り、3をかけ、ゆで卵をお好みの形に切り、添えたら完成です。