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ごはんがすすむ！絶品基本のドライカレー レシピ・作り方
「ごはんがすすむ！絶品基本のドライカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
刻んで煮るだけ、味付け簡単！ごはんがすすむ！絶品基本のドライカレーのご紹介です。カレーの辛さはお好みのルーで調整してください。なすやピーマンなどの余った野菜や、しいたけ以外のきのこを刻んで入れてもいいですね。余ったらトーストに乗せて、チーズをのせて焼いても美味しいですよ。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. カレールーは粗く刻んでおきます。
- 1. 玉ねぎ、ニンニク、にんじん、しいたけをみじん切りにします。
- 2. フライパンに油を入れ、中火で玉ねぎを炒めます。柔らかくなったらニンニクと合挽き肉を入れて炒めます。
- 3. 2ににんじんとしいたけを入れて炒めます。
- 4. 全体がしんなりしたら、3に水を入れ、弱火で10分煮ます。
- 5. 4にカレールーを入れ、水気が飛ぶまでさらに5分煮ます。
- 6. ごはんと5をお皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
玉ねぎ、にんじん、ニンニク、しいたけのみじん切りはなるべく細かく、合挽き肉と同じくらいの大きさに切ってください。合挽き肉は炒める時によくほぐしてください。水気を飛ばすとき、鍋の底を焦がさないように注意してください。
たべれぽ
4.7
4.7
バーミー
2023.3.7
美味しくできました～♪
ルーは使わずカレー粉で作りました。
(ソース・ケチャップ・コンソメ・醤油・蜂蜜、各少しずつ)
水分がなくなるまで炒めたら、本格的なドライカレーに
仕上がりました♡
簡単ですご〜く美味しかったです💕
合挽き肉→豚ひき肉使用。
19人のユーザーが参考になった
miho
2020.4.18
しいたけの代わりに余ってたしめじと、ピーマンも入れてみました！簡単だし、野菜もたくさん取れてこれから活躍しそうです！とっても美味しかった！
16人のユーザーが参考になった
NANO
2021.3.7
冷蔵庫にあったセロリとレーズンも入れました。個人的にはレーズン入ってる方が好きなので😋みじん切りが手間ですが手順自体は簡単で美味しかったです♫
12人のユーザーが参考になった
もふ
2020.4.16
昨日のドライカレーを朝にトーストにしました。
美味しいです。
12人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.3.2
4コに割るカレールー、
2コつかいました◎
お水を大さじ2追加。
鶏ひき肉でもおいしい♡♪
7人のユーザーが参考になった
燻しまる
2021.5.9
ルーが溶けなくて調節で水を足しながら作りました！こんなに簡単にドライカレーが作れるなんて…！
4人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2022.8.24
No.175 中辛のルーで作りました🍛そして今回、しいたけが無かったので、代わりにナスを使いました🍆とても簡単に出来て、美味しかったです😍家族にも大好評だったのでまた作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
あんさん
2021.10.5
何度も作っています☺️
簡単で野菜も結構たっぷり！
余ったらチャーハンに
しても美味しいです♪
3人のユーザーが参考になった
ふみや
2021.4.15
美味しくできました❗
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
質問
dekoboko
3片は大体何グラムですか？
kurashiru
商品にもよりますが約60～70gです。
ぜひ作ってみてくださいね。
dekoboko
ありがとうござます！
あすか
みじん切りのキャベツを入れても大丈夫ですか？
kurashiru
キャベツを入れてもとても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。
三端子電圧レギュレータ
きのこ類が苦手なので、しいたけ抜きで作りたいのですが、しいたけは無くても平気でしょうか？
kurashiru
しいたけなしでも美味しくお召し上がりいただけます。
ぜひ作ってみてくださいね。
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