下味冷凍 かぼちゃキーマカレー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. かぼちゃはワタと種を取りのぞいておきます。
2. 1. 耐熱ボウルにかぼちゃを入れラップをして、600Wの電子レンジでかぼちゃがやわらかくなるまで2分加熱し、マッシャーで粗く潰します。
3. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
4. 3. カレールーは1cm角に切ります。
5. 4. 冷凍用ジッパー付保存袋に豚ひき肉、1、2、3、(A)、水を入れて揉みこみます。
6. 5. 空気を抜いて厚さを均等にし、封をして冷凍庫で保存します。
7. 6. フライパンに5を入れ中火にかけてほぐしながら20分ほど炒めます。豚ひき肉に火が通り、汁気が少なくなったら火から下ろします。
8. 7. 器にごはんをよそい、6を盛り付けてできあがりです。