薬味たっぷり！豚こま丼　レシピ・作り方

醤油少し減らして大さじ1.5… 新玉ねぎ追加 (甘味が加わるので砂糖なし) ご飯が炊き上がるまで20分待ってる間 お肉はそのまま下味に漬けておきました。 こま肉は加熱すると硬くなりやすいので 弱火〜中火で炒めました・・・ ミョウガと大葉がさっぱりだけどお肉は ガッツリ…食べ応えある和風な丼でした◎ 玉ねぎとっても合うのでオススメです！ 薬味が食をそそり美味しかったです♪

生姜が無かったので、代用はニンニク使用。 そのため、簡易中華アレンジ。 砂糖未使用!!←本当ですよ! 追加材料は玉葱(小さめのくし切り)と刻みニラ。 追加調味料は胡麻油とコチュジャン 以下アレンジ方法(アレンジ部分のみ記載。記載外は本家参照♪︎) 肉を付けだれにつけた後、適量の胡麻油を入れて軽く揉む。 余熱したステン鍋で、弱めの熱でノンオイルで玉葱をしっかりめに炒める(飴色にはしてないです)。 玉葱を端に寄せて肉投入。肉にかるーく火が通ってきたら、玉葱と一緒に混ぜ混ぜ。さらに火を弱めにして蓋をして蒸し煮。 全体にしっかり火が通ったら、コチュジャンを好みの量投入して混ぜ混ぜ。 刻みニラを投入して混ぜ混ぜして、火を通して完成です。 トッピングはお好みで！ 今回私は、刻みネギと卵黄を使いました。 玉葱の甘さを利用しているため砂糖は未使用です(*￣∇￣*)ドヤぁ……ww

手軽で朝の忙しい時間でもサッと出来ました。 でも、我が家にとっては味付けが濃すぎたかも。 次回は醤油も大さじ1でやってみようかと思いました。 リベンジしてみたい一品です。

万能ねぎと卵黄も追加しました。 かなり食べ応えありましたが美味しかったです！ 大葉みょうがは大好きなので、夏のイメージですが、一年中食べたいです！

たべれぽを参考に醤油を控えめにして作りました。大葉とミョウガが爽やかで美味しかったです。

醤油を半量に、生姜を20gにしました。 香味がよくきいていて👍

おいしかったみたいです

調味料だけだったので手軽で簡単でした。 みなさんもぜひ‼️👍

２回目です！今日は玉ねぎとニラを入れました^ ^