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もやしでカサ増し！ピリ辛豚こま丼 レシピ・作り方
「もやしでカサ増し！ピリ辛豚こま丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
もやしでカサ増し！豚こま肉丼でお腹いっぱいに！ とろみをつけてご飯の上にのせれば、美味しい丼ぶりのできあがり！ 辛さを抜いてお子様へのごはんにも。 ごはんにのせずに、そのままおつまみにも。 ぜひ作ってみてはいかがでしょうか！
調理時間：30分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 1. もやしは1センチ幅に切り、豚こまは細かく切ります。
- 2. フライパンにごま油とすりおろしニンニクを入れて中火にし、溶き卵、豚こま、もやしの順に入れて炒めます。
- 3. (A)を入れて更に炒めたら火を止めて、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
- 4. 器にごはんを盛り、3をのせ、刻みネギをのせたら完成です。
料理のコツ・ポイント
とろみが足りない時は、水溶き片栗粉を小さじ1ずつ足して下さい。 とろみがつきすぎた時は、水を小さじ1ずつ足して下さい。 辛いものが苦手な方は豆板醤を抜いて下さい。 市販の麻婆豆腐の素でも代用可能です。
たべれぽ
4.5
4.5
さえちょん
2021.2.5
もやしからものすごい水分出るので
倍量でされる方水の量はそのままでいいかと
おかげであらゆる調味料を8倍くらい入れました（涙）
14人のユーザーが参考になった
バーミー
2024.8.18
( 豚こま200ｇ 卵2個 人参追加 )
水大さじ2・料理酒大さじ2…あとは
もやしの水分だけでちょうどよかった◎
卵は一旦取り出し最後に混ぜました。
今回は丼ではなく単品で作ったので
具材増やして調味料は調整しました。
少しのとろみが食べやすく味付けも
しっかりで美味しかったです♪
9人のユーザーが参考になった
りこぴん
2021.9.20
チンゲン菜も入れて更にカサ増ししました😆
ご飯が進みまくりです😋
5人のユーザーが参考になった
moana
2022.5.6
カンタン。美味しい！
お水は50mlにしました。
3人のユーザーが参考になった
も
2021.9.18
ほぼお肉なしでももやしとしめじ、ネギを入れてかさ増しし、満足感を味わえました。味も食欲をそそるピリ辛さでとても美味しかったです。お弁当にも入れました。
2人のユーザーが参考になった
ユーザーbd9e0a
2023.2.4
簡単で美味しいし、子どもに人気。
1人のユーザーが参考になった
寝言
2022.7.8
辛いのが好きな旦那のために作ってみました。「美味い」と言ってくれたので満足です😊
1人のユーザーが参考になった
ユーザーf44bee
2022.3.15
簡単でおいしいし、経済的◎丼にはせず分けて食べました！
しめじも追加で!
1人のユーザーが参考になった
kみこ
2021.7.17
余っていたから小松菜も入れました。トロミの部分が少なかったけど美味しくできました。もやしをもっと増やしてもイケそうですね。
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
Ｎ＆Ｙ
豆板醤の代わりに七味唐辛子でも大丈夫ですか？
kurashiru
豆板醤がない場合は、醤油・みそ・一味唐辛子を混ぜ合わせると近い味になります。
試してみてくださいね！
えるこ
豆板醤の代わりに、輪切り唐辛子を少量入れてみても美味しくできますか？
kurashiru
大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
めめ
余ってたキャベツも入れちゃいました！ピリ辛で美味しかったです♡
kurashiru
コメントありがとうございます。
キャベツの甘みも加わってとても美味しそうですね、ぜひまた作ってくださいね。
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