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もやしでカサ増し！ピリ辛豚こま丼　レシピ・作り方

「もやしでカサ増し！ピリ辛豚こま丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
51件
調理時間
30 分
費用目安
200 円

もやしでカサ増し！豚こま肉丼でお腹いっぱいに！ とろみをつけてご飯の上にのせれば、美味しい丼ぶりのできあがり！ 辛さを抜いてお子様へのごはんにも。 ごはんにのせずに、そのままおつまみにも。 ぜひ作ってみてはいかがでしょうか！

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 もやしは1センチ幅に切り、豚こまは細かく切ります。
  2. 2 フライパンにごま油とすりおろしニンニクを入れて中火にし、溶き卵、豚こま、もやしの順に入れて炒めます。
  3. 3 (A)を入れて更に炒めたら火を止めて、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
  4. 4 器にごはんを盛り、3をのせ、刻みネギをのせたら完成です。

コツ・ポイント

とろみが足りない時は、水溶き片栗粉を小さじ1ずつ足して下さい。 とろみがつきすぎた時は、水を小さじ1ずつ足して下さい。 辛いものが苦手な方は豆板醤を抜いて下さい。 市販の麻婆豆腐の素でも代用可能です。

たべれぽ

4.5
51件のレビュー
たべれぽの写真
さえちょん
さえちょん
2021.2.5
3.3
もやしからものすごい水分出るので 倍量でされる方水の量はそのままでいいかと おかげであらゆる調味料を8倍くらい入れました（涙）
17人のユーザーが参考になった
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バーミー
バーミー
2024.8.18
4.7
( 豚こま200ｇ 卵2個 人参追加 ) 水大さじ2・料理酒大さじ2…あとは もやしの水分だけでちょうどよかった◎ 卵は一旦取り出し最後に混ぜました。 今回は丼ではなく単品で作ったので 具材増やして調味料は調整しました。 少しのとろみが食べやすく味付けも しっかりで美味しかったです♪
11人のユーザーが参考になった
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りこぴん
りこぴん
2021.9.20
4.6
チンゲン菜も入れて更にカサ増ししました😆 ご飯が進みまくりです😋
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
moana
moana
2022.5.6
4.2
カンタン。美味しい！ お水は50mlにしました。
3人のユーザーが参考になった
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も
も
2021.9.18
4.2
ほぼお肉なしでももやしとしめじ、ネギを入れてかさ増しし、満足感を味わえました。味も食欲をそそるピリ辛さでとても美味しかったです。お弁当にも入れました。
2人のユーザーが参考になった
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Ryoko
Ryoko
2020.7.21
ちゃんとレシピ見てなくてもやしを細かくし忘れましたが、すごく美味しかった！これは何度も作りたい。
2人のユーザーが参考になった
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ユーザーbd9e0a
ユーザーbd9e0a
2023.2.4
4.2
簡単で美味しいし、子どもに人気。
1人のユーザーが参考になった
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寝言
寝言
2022.7.8
4.2
辛いのが好きな旦那のために作ってみました。「美味い」と言ってくれたので満足です😊
1人のユーザーが参考になった
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ユーザーf44bee
ユーザーf44bee
2022.3.15
4.2
簡単でおいしいし、経済的◎丼にはせず分けて食べました！ しめじも追加で!
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

Ｎ＆Ｙ
Ｎ＆Ｙ
豆板醤の代わりに七味唐辛子でも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
豆板醤がない場合は、醤油・みそ・一味唐辛子を混ぜ合わせると近い味になります。 試してみてくださいね！
えるこ
えるこ
豆板醤の代わりに、輪切り唐辛子を少量入れてみても美味しくできますか？
kurashiru
kurashiru
大丈夫ですよ。 ぜひ作ってみてくださいね。
めめ
めめ
余ってたキャベツも入れちゃいました！ピリ辛で美味しかったです♡
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。 キャベツの甘みも加わってとても美味しそうですね、ぜひまた作ってくださいね。

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