豆腐でなめらか　きな粉餅　レシピ・作り方

「豆腐でなめらか　きな粉餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

3.8
10件
調理時間
30 分
費用目安
500 円

材料をこねて茹でるだけの簡単な団子です。 小さくて可愛らしい見た目に仕上がります。 きな粉の代わりにすりごまを使用しても美味しく作れます。 お家でお手軽に作れるので3時のおやつに是非、作ってみてくださいね。

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材料（20個）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 豆腐の水気を切っておきます。
  2. 1 きな粉の材料をボウルに入れて混ぜ合わせます。
  3. 2 ボウルに上新粉と豆腐と三温糖を入れて手でこねます。
  4. 3 鍋に湯を沸かして2を丸めて入れて浮き上がってくるまで茹でます。
  5. 4 2を氷水に入れて水気を切り、爪楊枝に2個ずつ刺して皿に盛り付けます。
  6. 5 1を3にかけたら完成です。

コツ・ポイント

お豆腐を使っているので冷めてももっちりとした食感です。 きな粉に塩を入れることで味のアクセントになります。 きな粉の代わりにすりごまを使用しても美味しく作れます。

たべれぽ

3.8
10件のレビュー
たべれぽの写真
げん
げん
2020.3.21
こねているときもあまりべとつかないし、簡単に出来ました。お豆腐も入ってヘルシー。 今回はきな粉ではなく、みたらしで。
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ごましお
ごましお
2018.7.26
コメントの方のように家にも上新粉が無く… 絹豆腐150gに対し、団子粉170g程度で良い感じにまとまりました。 作りたては柔らかく美味しかったです🎶時間が経つと少し硬くはなりましたが、そのまま食べても問題ない程度でした＾＾
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
RuiRui218
RuiRui218
2020.5.15
もちもちで美味しかったです。 またリピします^_^
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みず
みず
2017.11.22
黒蜜をかけて食べました(*´-`)
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
りす
りす
2024.9.17
お月見団子の定番になりました(*^ω^*)！ 柔らかくて美味しいです♪
たべれぽの写真
八丁味噌miso
八丁味噌miso
2023.8.22
上新粉が余っていたので、70gで作りました。(豆腐70g.砂糖7g) 味付けはきな粉の代わりに、すりゴマにしました。 弾力のある美味しいお団子🍡になりました！ また作りたいです♪
たべれぽの写真
りす
りす
2022.10.16
小2と年長の娘が作りました(*^ω^*)！ 柔らかくて とても美味しいです♪
たべれぽの写真
zz
zz
2022.8.3
浮いてくるまで茹でても火が通ってなくてレンジで温め直しました笑
たべれぽの写真
マウンテンゴリラ
マウンテンゴリラ
2022.7.10
おいしっーーー！！！！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

🌕月海🌊
🌕月海🌊
上新粉じゃなくても出来ますか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは上新粉以外での試作を行っていない為、正確な分量をお答えすることができません。申し訳ございません。上新粉を使用することで上新粉特有のもちもちとした食感をお楽しみいただけます。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
(*¯꒳¯* )
(*¯꒳¯* )
三温糖じゃなくて普通の砂糖でも出来ますか？
kurashiru
kurashiru
使用される砂糖によって仕上がりの風味や色合いが変わりますが、お好みの砂糖でお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
花ぱっぱ.*･ﾟ(*º∀º*).ﾟ･*.
花ぱっぱ.*･ﾟ(*º∀º*).ﾟ･*.
豆腐の香り？はしますか？
kurashiru
kurashiru
豆腐を使用していますので、豆腐の風味は残っていますよ。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。

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