簡単 お鍋ひとつでカレーうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 油抜き用のお湯を沸かしておきます。
2. 1. 油揚げはお湯をかけて油抜きし、水気を切ります。半分の長さに切り、1cm幅に切ります。
3. 2. 玉ねぎとかまぼこは薄切りにします。
4. 3. 豚バラ肉は3～4cm幅に切ります。
5. 4. ボウルに(A)の材料を入れて、混ぜ合わせます。
6. 5. 鍋にお湯を沸かし、煮立ったら3、顆粒和風だしを加えます。豚肉の色が変わったら、1、2の玉ねぎを入れます。
7. 6. 5に4を入れて混ぜ合わせ、冷凍うどんを入れ、火が通るまで5分程煮ます。
8. 7. 水溶き片栗粉を回し入れ、煮立たせて、塩で味を調え火を止めます。
9. 8. 器に盛り付け、2のかまぼこを乗せ、小ねぎを散らして完成です。