コリコリ食感 ニラ玉のきくらげ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. ボウルにきくらげ、水を入れパッケージの表記通りに戻したら、一口大に切ります。
2. 2. ニラは5cm幅に切ります。赤パプリカは5mm幅に切ります。
3. 3. ボウルに卵、鶏ガラスープの素を入れときほぐします。
4. 4. フライパンにごま油を入れ強火で熱し、2を入れ炒めます。
5. 5. 全体に油が回ったら、3を加え炒めます。卵が固まってきたら1、(A)を入れ炒め合わせます。
6. 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。