爽やかオレンジパイ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オレンジは良く洗っておきます。 オーブンを180度に予熱しておきます。
2. 1. オレンジはヘタを切り、5mm幅の輪切りにします。
3. 2. 1から形の良いものを4枚選び、皿に取り出しておきます。残りをいちょう切りにします。
4. 3. 鍋にいちょう切りにしたオレンジと砂糖、水を入れ中火で水分がなくなるまで煮込みます。
5. 4. 3をボウルに移し、粗熱をとったらレモン汁を入れ混ぜます。
6. 5. 冷凍パイシート1枚を麺棒で10cmの正方形になるように伸ばし、4等分に切ります。
7. 6. 5の中央に4等分にした4を乗せます。
8. 7. 皿に分けておいたオレンジを6に乗せ、生地の端を1cm程オレンジに沿って折ります。
9. 8. 折り込んだパイシートの表面に卵黄をはけで塗り、180度に予熱したオーブンで15分焼き、完成です。