爽やかオレンジパイ　レシピ・作り方

Name: 爽やかオレンジパイ
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 冷凍パイシート 1枚; オレンジ 2個; 砂糖 大さじ3; 水 50ml; レモン汁 大さじ1; 卵黄 1個

「爽やかオレンジパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

7 件

調理時間

40 分

費用目安

400 円

オレンジの見た目綺麗な、簡単オレンジパイです。甘く煮たオレンジにレモンを足すことで、爽やかな味わいになります。皮ごと使用しているので、ほのかな苦みが甘味を引き立ててくれ大人な味のパイになっています。

ポスト

印刷する

材料（4個分(直径5cm)）

冷凍パイシート 1枚
オレンジ 2個
砂糖大さじ3
水 50ml
レモン汁大さじ1
卵黄 1個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備オレンジは良く洗っておきます。オーブンを180度に予熱しておきます。
1 オレンジはヘタを切り、5mm幅の輪切りにします。
2 1から形の良いものを4枚選び、皿に取り出しておきます。残りをいちょう切りにします。
3 鍋にいちょう切りにしたオレンジと砂糖、水を入れ中火で水分がなくなるまで煮込みます。
4 3をボウルに移し、粗熱をとったらレモン汁を入れ混ぜます。
5 冷凍パイシート1枚を麺棒で10cmの正方形になるように伸ばし、4等分に切ります。
6 5の中央に4等分にした4を乗せます。
7 皿に分けておいたオレンジを6に乗せ、生地の端を1cm程オレンジに沿って折ります。
8 折り込んだパイシートの表面に卵黄をはけで塗り、180度に予熱したオーブンで15分焼き、完成です。

コツ・ポイント

オレンジの洗い残しが気になる方は塩を揉み込んで洗ってください。オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いて下さい。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行ってから焼き始めて下さい。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がございます。焼き時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。焼き色が付きすぎる様でしたらアルミホイルをかけて下さい。