爽やかオレンジパイ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 オレンジは良く洗っておきます。 オーブンを180度に予熱しておきます。
2. 1 オレンジはヘタを切り、5mm幅の輪切りにします。
3. 2 1から形の良いものを4枚選び、皿に取り出しておきます。残りをいちょう切りにします。
4. 3 鍋にいちょう切りにしたオレンジと砂糖、水を入れ中火で水分がなくなるまで煮込みます。
5. 4 3をボウルに移し、粗熱をとったらレモン汁を入れ混ぜます。
6. 5 冷凍パイシート1枚を麺棒で10cmの正方形になるように伸ばし、4等分に切ります。
7. 6 5の中央に4等分にした4を乗せます。
8. 7 皿に分けておいたオレンジを6に乗せ、生地の端を1cm程オレンジに沿って折ります。
9. 8 折り込んだパイシートの表面に卵黄をはけで塗り、180度に予熱したオーブンで15分焼き、完成です。