ゴロゴロ桃のクリームチーズパイ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンを200℃で予熱しておきます。パイシートはパッケージの表記に従って解凍しておきます。 クリームチーズを常温に戻します。
2. 1. ボウルに(A)を混ぜます。
3. 2. まな板に薄力粉をふり、パイシートを厚さ3mm程に伸ばし直径9cmの丸い抜き型で8枚抜き、その内4枚を直径6cmの抜き型でドーナツ状にします。丸い生地とドーナツ状の生地を卵黄を塗りくっつけ、表面に卵黄を塗ります。
4. 3. 2を200℃のオーブンで15分、表面にこんがり焼き目がつくまで焼きます。
5. 4. 桃の皮と種を除き、約2cm角の角切りにしレモン汁をふりかけます。
6. 5. 3に1を絞り、4とミントを乗せたら完成です。