ガーリックと梅を合わせて炒めたヘルシーで噛みごたえ抜群な大人の一品♩
◎早食い防止
◎太らないおかずとして
◎おつまみ
におススメ。
材料 (2人分)
鶏軟骨(ヤゲン)
90g
◎酒
少々
◎にんにくすりおろし
1/2かけら分
ゴーヤ
1/3
はちみつ梅
1粒
塩胡椒
少々
しそ
1枚
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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ビニールに軟骨と◎を入れてモミモミし10分おく。
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フライパンに1を並べて弱めの中火で蓋をし蒸し焼き5分。
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2に種とワタを取り除いてスライスしたゴーヤ、種を取って手でちぎった梅、塩胡椒を加えて3〜4分炒めたら完成。
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器に盛り付け、手でちぎったしそをトッピング。
投稿者からのコメント
きっかけ
軟骨使ったおかずが食べたくて作りました✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。