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ゴーヤスープ

のどかな暮らし

のどかな暮らし

先日のゴーヤスープのレシピですさつまいもと蜂蜜少し入れて苦味を抑えているので 2歳の息子もぐびぐび飲みました

材料

ゴーヤ

1本
玉ねぎ

1/2個
ねぎ

1/2本
さつまいも

1/2本
バター

20g
水

200cc
牛乳

100cc
はちみつ

大さじ1
塩

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ゴーヤと玉ねぎ、ねぎを薄切りにしてバターでしんなりするまで炒めます
水を入れて、適当に切ったさつまいもを入れ、20分ぐつぐつします
ミキサーで滑らかにし、牛乳とはちみつを加えて、塩で味を整えます

投稿者からのコメント

冷たくても温かくても○ ほんのりゴーヤのにがみとさつまいもや玉ねぎの甘みがマッチして美味しいです

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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