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なす豆腐のレシピ
おすすめの32選を紹介

最終更新日 2024.7.29
なす豆腐のレシピ おすすめの32選を紹介
なすと豆腐を使ったボリューム満点のおかずレシピをご紹介します。定番の麻婆なす豆腐はパンチのあるおいしさでやみつきになりますよ。ごはんと相性抜群なので、ぜひ夕食の主菜に作ってみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 麻婆なす豆腐
  • 豆腐つくねとナスのはさみ照り焼き
  • 豆腐そぼろの麻婆ナス
  • 具だくさん 揚げだし豆腐
  • なすの激辛冷奴
  • 豆腐ソテー香りおろし
  • パプリカとナスの梅とろろソースグラタン
  • 大葉たっぷり ナスと油揚げの梅みそ和え

麻婆なす豆腐

4.5
480件の評価
絹ごし豆腐、牛豚合びき肉、ナス、ごま油、すりおろし生姜、水、しょうゆ、豆板醤、鶏ガラスープの素、砂糖、酢、水溶き片栗粉、小ねぎ、すりおろしニンニク
麻婆なす豆腐のご紹介です。ナスと豆腐を使い、ボリュームがあり、食べ応え満点の一品に仕上げました。ごはんにのせてもおいしくいただけますよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。

豆腐つくねとナスのはさみ照り焼き

4.3
263件の評価
ナス、片栗粉、鶏ひき肉、しょうゆ、砂糖、塩、黒こしょう、みりん、料理酒、サラダ油、小ねぎ、白いりごま、絹ごし豆腐
揚げずにフライパンで作る簡単レシピです。タネには豆腐が入ってふんわり仕上がっています。甘辛味の照り焼きのたれが、ナスとの相性バッチリでご飯が進む一品です。たれを大根おろしとポン酢に代えても、サッパリとしておいしくいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

豆腐そぼろの麻婆ナス

4.3
213件の評価
ナス、絹ごし豆腐、塩こしょう、サラダ油、酒、砂糖、しょうゆ、甜麺醤、豆板醤、長ねぎ、小ねぎ、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、片栗粉
お肉を使わず、炒り豆腐をお肉に見立てたボリューム満点の麻婆ナスのレシピです。 お豆腐を乾煎りして程よいほぐし加減で炒めるとひき肉のような食感になります。 ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにも合いますよ。

具だくさん 揚げだし豆腐

4.3
15件の評価
木綿豆腐、塩こしょう、片栗粉、ナス、ししとう、揚げ油、水、めんつゆ、豚バラブロック肉
具だくさんな揚げだし豆腐のご紹介です。いつもは副菜として脇役の揚げ出し豆腐もお肉や野菜と一緒に揚げてアレンジすれば主菜にぴったりな一品になりますよ。カラっと揚がった具材につゆが染みた、おいしい一品です。

なすの激辛冷奴

4.3
10件の評価
絹ごし豆腐、ナス、長ねぎ、コチュジャン、キムチ、酢、ごま油、小ねぎ、一味唐辛子
ナスをたっぷり使ってお作り頂く、激辛冷奴のご紹介です。タレにも具がたっぷり入っているので、お腹大満足の一品です。切って混ぜるだけで、とても簡単にお作りいただけますので、この機会に是非作ってみてくださいね。

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