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スネ肉のレシピ
おすすめの26選を紹介

最終更新日 2024.10.17
スネ肉のレシピ おすすめの26選を紹介
スネ肉を使ったおすすめレシピをご紹介します。じっくりコトコト煮込んだビーフシチューや赤ワイン煮込みは、スネ肉がとろけて絶品!ぜひ時間があるときに試してみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • お肉とろとろ 濃うまビーフシチュー
  • ビーツを使って本格ボルシチ
  • お鍋でコトコト牛すね肉の赤ワイン煮込み
  • ブフ・ブルギニョン
  • お肉がとろける 牛すね肉のビール煮
  • 牛すね肉のあっさり塩スープ
  • 牛すね肉の春雨ピリ辛味噌スープ
  • 【青木シェフ】ラグーソースのパスタ

お肉とろとろ 濃うまビーフシチュー

4.3
158件の評価
牛すね肉、赤ワイン、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、クレソン、ケチャップ、デミグラスソース、有塩バター、薄力粉、水
牛すね肉のとろとろビーフシチューのご紹介です。手間のかかるビーフシチューですが、漬け込んで煮込むだけなので簡単に作れますよ。すりおろした玉ねぎと赤ワインに漬け込むだけで肉がやわらかくなります。ぜひお試しください。

ビーツを使って本格ボルシチ

4.6
22件の評価
牛すね肉、ビーツ、玉ねぎ、セロリ、キャベツ、ニンニク、カットトマト缶、水、ローリエ、塩、黒こしょう、オリーブオイル、サワークリーム、ディル、砂糖、赤ワインビネガー
ロシアの定番料理、ボルシチの紹介です。特徴はビーツを加え鮮やかな深紅色に仕上げることです。数種類の野菜と牛肉を煮込むことで風味が染み出て味に深みが出ます。仕上げにサワークリームをのせ、溶かしながらお召し上がりください。

お鍋でコトコト牛すね肉の赤ワイン煮込み

4.5
35件の評価
牛すね肉、赤ワイン、塩こしょう、玉ねぎ、ニンニク、薄力粉、水、コンソメ顆粒、ローリエ、はちみつ、中濃ソース、ケチャップ、サラダ油、ホワイトマッシュルーム、ルッコラ
牛すね肉の赤ワイン煮込みのご紹介です。お鍋でじっくり煮るので時間はかかりますが、牛すね肉がやわらかくなり、とてもおいしく仕上がります。赤ワインのコクが効いた一品をぜひお楽しみくださいね。

ブフ・ブルギニョン

4.6
26件の評価
牛すね肉、塩、赤ワイン、ローリエ、コンソメ顆粒、粗挽き黒こしょう、デミグラスソース、ホワイトマッシュルーム、フランスパン、イタリアンパセリ、野菜ジュース、オリーブオイル
牛肉の赤ワイン煮、ブフ・ブルギニョンのご紹介です。フランスのブルゴーニュ地方の郷土料理で、牛肉を赤ワインに漬けこみ、漬け汁と一緒にじっくり煮こんだビーフシチューです。付け合わせをじゃがいもなどにするとボリュームが出て、食べ応えも増しますよ。ぜひお試しくださいね。

お肉がとろける 牛すね肉のビール煮

4.6
16件の評価
牛すね肉、玉ねぎ、ビール、有塩バター、赤ワイン、コンソメ顆粒、塩こしょう、砂糖、すりおろしニンニク、薄力粉、水、マスタード、ローリエ、ケチャップ
牛すね肉のとろとろビール煮のご紹介です。ビールを加えて煮込むことでとろとろに仕上がります。フランスパンにつけてもおいしくお召し上がりいただけます。おもてなしやパーティーにいかがですか。ぜひお試しください。

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