牛すね肉のあっさり塩スープ　レシピ・作り方

「牛すね肉のあっさり塩スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛すね肉のあっさり塩スープはいかがですか。ほろりとくずれる牛すね肉と、シャキシャキとした香りの良い長ねぎが、あっさり塩ベースのスープとよく合い、とってもおいしいですよ。簡単に作ることが出来るので、ぜひお試しください。

調理時間：40分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 長ねぎは5cm幅に切って、縦に4等分に切ります。
  2. 2. 生姜は皮つきのまま薄切りにします。
  3. 3. 牛すね肉は一口大に切ります。
  4. 4. 鍋にお湯、料理酒、ニンニク、2、3を入れ、中火で15分程アクを取りながら煮込みます。
  5. 5. 牛すね肉に火が通ったら中火のまま、1、(A)を入れ混ぜ合わせたら、火から下ろして、器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は長ねぎを使用していますが、ニラなどでも代用していただけます。

たべれぽ
4.5

16件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2023.6.4
すね肉は小鍋にお湯を沸かして 下茹でしました◎ アク抜き・下処理で、 おいしい肉汁だけ …お肉はやわらか。 美味しい♡
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2020.1.14
塩味でさっぱりしててもたれず、お肉が沢山頂けるので満足です。また食べたい。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あゆぱん
あゆぱん
2020.5.20
優しいお味で美味しかったです(^^)リピ決定です♡
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
𝐲
𝐲
2024.8.17
おいしい

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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