すり身のレシピ
おすすめの22選を紹介

ミョウガや大葉、生姜の薬味をたっぷり入れた、爽やかな味わいのイワシのつみれ汁です。脂ののったイワシの旨味が、優しい味わいの出汁に溶け込みます。普段の汁物としてはもちろん、お祝い事にもオススメです。ぜひ、お試しください。

万願寺とうがらしのピリリとした味わいと、エビのプリッとした食感がクセになる一品です。マヨネーズとオイスターソースの味付けで、箸が止まらぬ美味しさです。お弁当のメインのおかずとしてもオススメです。ぜひ、作ってみてください。

長ねぎやミョウガの風味とふわふわの食感がクセになる、イワシのさつま揚げです。薬味で爽やかに仕上げているので、ちょっぴり大人の味わいです。ごはんのおかずやビールのおつまみにもぴったりです。ぜひ、作ってみてください。

岩手県三陸沖でとれる新鮮なサンマを使ったつみれを入れたさんまのすり身汁はいかがでしょうか。かつてはイワシで作っていたつみれを、沢山獲れるさんまで作ったところ、今では家庭料理として定番になっている具沢山のお汁です。ぜひ、お試しください。

今晩のおかずにつみれハンバーグはいかがでしょうか。 みそと生姜が入っているので臭みが取れとても食べやすいので、ごはんのおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。