万願寺とうがらしの海老のすり身詰め　レシピ・作り方

手順

1. 1. 万願寺とうがらしは縦半分に切り、種を取り除きます。
2. 2. エビは粘りが出るまで細かく叩き、長ねぎはみじん切りにします。
3. 3. ボウルに2と(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
4. 4. 1の内側に薄力粉をまぶし、3を詰めます。
5. 5. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、具材を詰めた方を下にして5分ほど焼き、焼き色がついたら裏返して火が通るまで焼きます。
6. 6. お皿に盛り付けたら完成です。