生姜香るイワシのつみれハンバーグ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 イワシは2枚におろしておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1 イワシは皮を剥き、包丁でたたきます。
3. 2 ボウルに1と調味料を入れ味が馴染むまで混ぜ、楕円形に成形します。
4. 3 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、両面こんがりと焼き色がつくまで焼き火を止めます。
5. 4 大葉を敷いた皿に盛り付け、大根おろしとミニトマトを添えたら完成です。