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定番な家庭料理のきほん
おすすめの55選を紹介
最終更新日 2024.8.20
おうちで味わいたい定番の「家庭料理」のレシピを集めました。肉じゃがや生姜焼き、だし巻き卵や唐揚げなど、ご飯がどんどん進むおかずレシピがたくさん。ぜひ献立作りの参考にしてみてくださいね。
目次
優しい味がしみる!肉じゃが
カリッとジューシー!鶏の唐揚げ
簡単に作れる さばの味噌煮
ほっとする美味しさ!基本の豚汁
簡単 デミグラスソースのハンバーグ
初心者さんでも簡単 とろとろ卵のシンプルオムライス
昔なつかしのケチャップナポリタン
簡単 豚肉のチンジャオロース
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優しい味がしみる!肉じゃが
調理
40
分
費用目安
600
円
4.6
3072件の評価
しらたき、サラダ油、水、砂糖、みりん、酒、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、しょうゆ、顆粒和風だし、牛もも肉
和食の定番の肉じゃがはいかがでしょうか。牛もも肉を使用したシンプルな肉じゃがで、ごはんのおかずにぴったりの味付けです。グリンピースや絹さやなどをのせると、より彩りよく仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。
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カリッとジューシー!鶏の唐揚げ
調理
50
分
費用目安
400
円
4.7
3699件の評価
鶏もも肉、ごま油、片栗粉、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、しょうゆ、揚げ油、レモン、料理酒、鶏ガラスープの素、黒こしょう、ミニトマト、塩
片栗粉でカリッと仕上げる、鶏の唐揚げはいかがでしょうか。生姜やニンニク、ごま油の風味が効いた唐揚げです。カリッとジューシーな唐揚げは、ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
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簡単に作れる さばの味噌煮
調理
20
分
費用目安
400
円
4.5
1967件の評価
サバ、水、生姜、みそ、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、お湯
定番のおかず、サバのみそ煮はいかがでしょうか。煮魚は難しいイメージがありますが、湯通ししたあとはフライパンで煮るだけなので意外と簡単に作れます。甘じょっぱい味つけがサバに染みていておいしいですよ。ごはんにも、お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。
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ほっとする美味しさ!基本の豚汁
調理
30
分
費用目安
400
円
4.6
2174件の評価
豚バラ肉、ごぼう、大根、にんじん、長ねぎ、こんにゃく、お湯、ごま油、水、顆粒和風だし、みそ
ほっとするおいしさ、豚汁のご紹介です。肉や野菜を炒めることで旨みが凝縮されますよ。豚バラ肉以外にもお好みの部位や形状のお肉に代えてもおいしく作れます。季節の野菜やきのこなどを組み合わせて、アレンジをお楽しみくださいね。
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簡単 デミグラスソースのハンバーグ
調理
30
分
費用目安
500
円
4.7
3481件の評価
牛豚合びき肉、玉ねぎ、有塩バター、パン粉、卵、塩こしょう、赤ワイン、ケチャップ、中濃ソース、しょうゆ、砂糖、パセリ、オリーブオイル、ベビーリーフ、ナツメグパウダー
肉の旨味がつまった濃厚なデミグラスソースでいただくハンバーグはいかがでしょうか。手作りのデミグラスソースに加えたバターの風味がとても良く食欲をそそりますよ。ごはんにもパンにも合う一品なので、ぜひお試しくださいね。
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