カリッとジューシー！鶏の唐揚げ　レシピ・作り方

鶏肉2枚分 ニンニク、生姜以外の漬け込みタレ2倍→【ニンニク、生姜チューブで、5〜6センチ】 30分漬け込み→量が多いので キッチンペーパー上に取り出し 一つづつ、キッチンペーパーで水分を拭き取り→ 片栗粉つけ過ぎない様に付け→ 皮で包む様に→ 170度3分触らず油の中→1分裏返す→ 油を良く切り、皮面を上にして油切りパッドに並べる 油で揚げる時、パッドに並べる時→ お肉同士をくっつかない様に😃✨✨✨ 完璧な、仕上がりに🙌

朝から9時間漬け込みました。サクサクで美味しかった！！

息子のお弁当に入れたら、とても喜びました！お誕生日に何食べたい？と聞くと『お弁当のからあげっ』と言ってくれました！

半日つけてしまったらかなりしょっぱくなりました。 短時間で味がしみて美味しいということだと思います。 味が好みなので短時間のつけ込みで再チャレンジしたいです。

2時間ほど漬けました。 かりかりで美味しかったです。

4時間ほど漬け込みました！しっかり味がついていて美味しかったです！片栗粉→薄力粉をつけて揚げました！160〜180度で4分→180〜200度で1分弱の2度揚げでサクサクに美味しくできました！旦那にも好評でした！リピします！味変で柚子胡椒マヨつけるのも美味しかったです。

今日は12月24日…🎄⛄Merry X'mas🎅💫⛄🎄 アレンジしてみました♡ 鶏肉は 少し大きめサイズで~す！ 朝から漬け込んでおいたので 味はバッチリ♡ カリカリ ジューシーで揚げたては激うま〜🍗 醤油とニンニクは 多めで調整して好みの味になりました✧

30分漬けました。肉にもきちんと味がついててよかったです。片栗粉をつけ過ぎたのか白くなってしまいました😅 小麦粉と片栗粉を1:1にすると良いらしいので次はこれで作ってみようと思います！

レシピどうりだと味が濃すぎる気がしたので、塩、胡椒、鶏ガラスープのもとは、レシピよりやや少なめで作りました。 自分好みのちょうど良い味付けになりました。 お肉が苦手な我が家の四歳児も食べてくれました⭐