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うどんのレシピ
おすすめの33選を紹介

最終更新日 2022.12.22
うどんのレシピ おすすめの33選を紹介
ランチや小腹が空いたときにも大活躍する「うどん」レシピをご紹介します。定番の焼きうどんや食べ応えのある肉うどんをはじめ、担々うどんなど、いつもとはひと味違うレシピも集めました。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 卵とじうどん
  • かけうどん
  • スタミナキムチチゲうどん
  • スタミナ満点!肉汁つけうどん
  • 簡単 かつお節でうまみたっぷり釜玉うどん風
  • 体ぽかぽか たっぷりねぎと生姜の温うどん
  • 簡単に本格的なカレーうどん
  • 冷凍うどんで!汁なし担々麺

卵とじうどん

4.4
876件の評価
うどん、溶き卵、生姜、水、しょうゆ、顆粒和風だし、みりん、料理酒、水溶き片栗粉、小ねぎ
シンプルな卵とじうどんのご紹介です。とろみのついたつゆとふんわり卵がとても相性よく、生姜の香りがアクセントとなっています。ささっとお作りいただけますので、お昼ごはんや夜食にもおすすめです。ぜひ試してみてくださいね。

かけうどん

4.4
113件の評価
うどん、水、かつお節、しょうゆ、みりん、砂糖、塩、あげ玉、乾燥わかめ、小ねぎ
出汁から作る、かけうどんのご紹介です。かつお節のすっきりと風味のよい出汁がうどんによく合います。さっと短時間で作れるので、意外と簡単ですよ。ほっとする温かい一品です。定番のかけうどんをぜひ作ってみてくださいね。

スタミナキムチチゲうどん

4.5
134件の評価
うどん、豚こま切れ肉、ニラ、キムチ、まいたけ、すりおろしニンニク、コチュジャン、ごま油、鶏ガラスープの素、水、糸唐辛子
ピリッと旨辛、お手軽キムチチゲうどんのご紹介です。豚肉を入れて、旨味もボリュームもしっかりと味わえます。キムチを使用することで簡単に味が決まりやすくなりますよ。お好みの野菜を入れて、ボリュームアップしていただくのもおすすめです。

スタミナ満点!肉汁つけうどん

4.6
496件の評価
顆粒和風だし、お湯、みりん、しょうゆ、塩、ごま油、うどん、長ねぎ、豚バラ肉、水
肉汁つけうどんのご紹介です。豚バラ肉と長ねぎのおいしさが溶け込んだつけ汁に、ごま油の香ばしい風味がアクセントになっていますよ。うどんは温かいままでも、冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。お好みに合わせてお試しくださいね。

簡単 かつお節でうまみたっぷり釜玉うどん風

4.5
532件の評価
うどん、卵、かつお節、しょうゆ、砂糖、小ねぎ
かつお節で旨味たっぷり釜玉うどん風のレシピのご紹介です。めんつゆや出汁がなくても、かつお節をのせるだけて旨味がたっぷりの釜玉うどんになりますよ。うどんの加熱も電子レンジなので、火を使わず簡単です。ぜひ試してみてくださいね。

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