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かけうどん レシピ・作り方
「かけうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
出汁から作る、かけうどんのご紹介です。かつお節のすっきりと風味のよい出汁がうどんによく合います。さっと短時間で作れるので、意外と簡単ですよ。ほっとする温かい一品です。定番のかけうどんをぜひ作ってみてくださいね。
材料（1人前）
手順
- 準備 乾燥わかめはパッケージの表記の通りに戻しておきます。
- 1 鍋に水を入れて中火で加熱し、沸騰したらかつお節を入れて火を止めます。かつお節が沈んだらキッチンペーパーをのせたザルで漉します。
- 2 (A)を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
- 3 器にうどんを入れて3をかけ、トッピングをのせて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 トッピングは、天ぷらやかまぼこなどお好みのものでお作りいただけます。
たべれぽ
megumi🍋
2021.9.20
薄い味付けで好みでした！😆
鰹節の変わりに顆粒ほんだし小さじ2を入れました✨
※上記は２人分の分量の場合でした💦
ほんだし入れる量を調整して好みの味にしています！
30人のユーザーが参考になった
金木犀
2021.3.11
かけつゆ、砂糖少なめで白だしを足しました。
シンプルで美味しかったです。
かつお節は贅沢に入れた方がいいですね
11人のユーザーが参考になった
リーナ
2023.12.5
ラクしたい日は顆粒だしの素、
小さじ1をつかってカンタン。
かつおぶし小袋1を仕上げに
のせて美味しかったです♡
5人のユーザーが参考になった
angel
2022.5.6
子供が大好き❤
3人のユーザーが参考になった
あいちゃ
2023.10.27
ほんだしで代用
少し甘い
1人のユーザーが参考になった
paribari11
2023.6.18
今までうどんのつゆに砂糖を使ったことがなかったけど、砂糖を使うとなんか美味しい。どうおいしいって文字にできないけどおいしいですね。
1人のユーザーが参考になった
ユーザー189d01
2021.6.6
ちょっと甘辛で美味しくいただきました
1人のユーザーが参考になった
ユーザーd40c87
2024.12.26
簡単でした！
2歳の娘に食べさせてみましたが、美味しくてパクパク食べてくれました😄
ふ。
2024.8.11
顆粒だしで作りました。他でも使えそうだったので調味料だけの状態で作り置きしてます。簡単にかけうどん！おいしー！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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