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手軽に美味しく！豆乳明太クリームうどん レシピ・作り方
「手軽に美味しく！豆乳明太クリームうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
明太子と豆乳のクリームうどんはいかがでしょうか。調理時間も短く、洗い物も少ないので、手軽にお作りいただける一品ですよ。辛いものが苦手な方は明太子をたらこに代えたり、黒こしょうの量を調整してお召し上がりくださいね。
材料（1人前）
- 冷凍うどん (1玉) 210g
- 明太子 (50g) 1/2腹
- クリームソース
- 調製豆乳 130ml
- 有塩バター 10g
- めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2
- 粉チーズ 大さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
- 黒こしょう 適量
手順
- 準備 明太子は薄皮を外し、ほぐしておきます。
- 1 うどんは耐熱容器に入れて、ラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
- 2 鍋にクリームソースの材料を入れ、中火で沸騰直前まで加熱します。
- 3 2/3量の明太子を入れて混ぜ合わせ、1にかけます。
- 4 残りの明太子、小ねぎ、黒こしょうをかけて完成です。
コツ・ポイント
調製豆乳は牛乳で代用してもおいしくお召し上がりいただけます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 うどんはお好みのものをお使いください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 調製豆乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、ご注意ください。
たべれぽ
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