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手軽に美味しく！豆乳明太クリームうどん レシピ・作り方
「手軽に美味しく！豆乳明太クリームうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
明太子と豆乳のクリームうどんはいかがでしょうか。調理時間も短く、洗い物も少ないので、手軽にお作りいただける一品ですよ。辛いものが苦手な方は明太子をたらこに代えたり、黒こしょうの量を調整してお召し上がりくださいね。
材料（1人前）
- 冷凍うどん (1玉) 210g
- 明太子 (50g) 1/2腹
- クリームソース
- 調製豆乳 130ml
- 有塩バター 10g
- めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2
- 粉チーズ 大さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
- 黒こしょう 適量
手順
- 準備 明太子は薄皮を外し、ほぐしておきます。
- 1 うどんは耐熱容器に入れて、ラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
- 2 鍋にクリームソースの材料を入れ、中火で沸騰直前まで加熱します。
- 3 2/3量の明太子を入れて混ぜ合わせ、1にかけます。
- 4 残りの明太子、小ねぎ、黒こしょうをかけて完成です。
コツ・ポイント
調製豆乳は牛乳で代用してもおいしくお召し上がりいただけます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 うどんはお好みのものをお使いください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 調製豆乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、ご注意ください。
たべれぽ
みゆ
2021.7.4
写真撮るの忘れました！
粉チーズなかったのでとろけるスライスチーズを代用しました！すっごく美味しくて家にあるもので簡単に出来ました☺️絶対にまた作ります！！！
27人のユーザーが参考になった
ひとりで作るお料理
2021.7.29
明太子がなかったため、明太子のふりかけを使ってみました、、、
少しこってりしてるかもと思いました。
明太パスタが好きな人には好きな味かも、！！
25人のユーザーが参考になった
まーねこ
2021.5.22
とっても美味しいです(^ ^)
17人のユーザーが参考になった
ユーザー711d83
2022.9.18
鮭フレークで作りました。しめじとえのきも追加でボリュームたっぷり！しょっぱくなるのでめんつゆとバターを少し減らすとバランス良いかも？
簡単に作れて良かった！
8人のユーザーが参考になった
くうちゃんまま3
2021.5.15
簡単でした♡ネギなくて大葉にしましたがおいしかったです
4人のユーザーが参考になった
TOMOKA♡
2022.2.26
簡単！美味しい！
3人のユーザーが参考になった
ミント
2023.10.29
豆乳明太クリームうどんと明太マヨうどんを両方作って食べ比べ。子供と夫は明太マヨうどんのほうが美味しかったようです。私は豆乳明太クリームうどんが美味しかったな。どちらも簡単にできました！
2人のユーザーが参考になった
ユーザー7a3b38
2022.2.5
主人が親不知の手術をして硬いものが食べられないので助かりました。主人はネギなし、明太子の他にお麩も入れました。
豆乳がなかったので代わりに牛乳で。
ごちそうさまでした！
2人のユーザーが参考になった
ナオ
2023.11.21
絶対美味しいやつ！！
4倍濃縮のあごだし大さじ2入れたらちょっと濃くなってしまったけど、それでも美味しかったです。
あっという間にうどんがなくなったから、追い飯入れてリゾット風でスープも完食...♪*ﾟ
明太子があったらまた絶対作りたい！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
おぐとう
バターの代わりになるものとかありますか？
kurashiru
こちらのレシピでは有塩バターの代用は難しいです。ぜひ材料をご用意の上作ってみてくださいね。
つー
豆乳があまり得意じゃないのですが豆乳の味は結構しますか？代用で牛乳でもできますか？
kurashiru
豆乳の風味が苦手のようでしたら、生クリームや牛乳などで代用してみても美味しいですよ。
ぜひアレンジして作ってみて下さいね。
三輪光莉
こんにちは。無調整豆乳でも可能でしょうか？
kurashiru
風味は変わりますが、無調整豆乳でもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
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