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なめこのレシピ
おすすめの50選を紹介
最終更新日 2024.5.28
とろりとした食感が楽しい「なめこ」のおいしさを活かしたレシピをご紹介します。お味噌汁が定番ですが、あんかけうどんなど「あん」になめこを加えてもとてもおいしいですよ。おつまみにもぴったりのなめこおろしもおすすめです。ぜひご覧くださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
とろとろ なめこと卵のあんかけうどん
小松菜となめこのさっぱりおひたし
めんつゆ出汁で たっぷりきのこ蕎麦
深いコクがおいしい 赤だしの味噌汁
さっぱり 豚肉の梅なめこおろし炒め
きのこたっぷり かきたま風ラーメン
たっぷりきのこあんの中華風揚げだし豆腐
おつまみの定番 なめこおろし
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とろとろ なめこと卵のあんかけうどん
調理
15
分
費用目安
200
円
4.3
122件の評価
うどん、なめこ、卵、三つ葉、水、ごま油、しょうゆ、みりん、水溶き片栗粉、顆粒和風だし、お湯
なめこのとろとろに、あんかけのアツアツとろとろの玉子とじうどんです。 体の芯までポカポカになります。とっても簡単なので、時間のない時にもおススメです。一人ランチにもぴったりです。 是非、一度試してみてください。
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小松菜となめこのさっぱりおひたし
調理
20
分
費用目安
300
円
4.3
233件の評価
小松菜、なめこ、お湯、しょうゆ、顆粒和風だし、かつお節、みりん
箸休めにぴったりな、小松菜となめこのさっぱりおひたしはいかがでしょうか。 小松菜のシャキシャキ感と、なめこのちゅるんとした食感がとっても美味しいですよ。 パパッと簡単に出来るので、ぜひ作ってみてくださいね。
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めんつゆ出汁で たっぷりきのこ蕎麦
調理
20
分
費用目安
300
円
4.6
76件の評価
そば、しいたけ、まいたけ、なめこ、水、めんつゆ、小ねぎ、みりん、一味唐辛子
日頃の一品としてはもちろん、年越し蕎麦にきのこたっぷりのお蕎麦はいかがでしょうか。諸説ありますが、蕎麦は細長いことから「健康長寿」「家運長命」などの縁起のよい食べ物と言われるほか、他の麺類より切れやすいので「今年一年の災厄を断ち切る」という意味もあります。新たな年の幸せを願い、是非ご家庭でお試しくださいね。
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深いコクがおいしい 赤だしの味噌汁
調理
10
分
費用目安
200
円
4.4
68件の評価
なめこ、水、顆粒和風だし、赤みそ、小ねぎ
深いコクがおいしい、赤だしの味噌汁のご紹介です。ツルッとしたなめこののど越しがおいしい一品です。ひと味違った味わいの味噌汁を楽しむことができますよ。お好みの具材を加えてアレンジすることもできるので、ぜひお試しくださいね。
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さっぱり 豚肉の梅なめこおろし炒め
調理
30
分
費用目安
400
円
4.6
28件の評価
豚こま切れ肉、なめこ、大根、オクラ、塩、めんつゆ、梅肉、白すりごま、砂糖、ごま油、白いりごま
さっぱり美味しい!豚肉の梅なめこおろし炒めのご紹介です。オクラとなめこのネバネバした食感と梅おろしのさっぱりとした味がとても美味しいですよ。ごはんの上に乗せて食べてもよし!お酒のお供にしてもよし!簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
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