さっぱり 豚肉の梅なめこおろし炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。 なめこは流水で洗い、よく水気を切っておきます。
2. 1. オクラは塩をふって板ずりをし、流水で洗います。ヘタを切り落し、斜めに3等分に切ります。
3. 2. 大根はすりおろし、水気を切ります。
4. 3. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を炒めます。色が変わったら、オクラを加え、さっと炒めます。
6. 5. なめこと3を加え、中火で炒めます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
7. 6. お皿に盛り付け、2と白いりごまを乗せて完成です。