きのこのおかかポン酢和え レシピ・作り方

「きのこのおかかポン酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きのこをポン酢とかつお節で和えてみました。きのこの歯応えに、かつお節の旨味が、ポン酢とよく合います。ごま油を入れる事でコクが増します。お好みのきのこを入れるとアレンジが広がります。火を使わずに電子レンジで調理をしてますので、初心者の方にもおすすめです。是非お試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 なめこは流水で洗い、ザルに上げて水気を切っておきます。
  2. 1 しいたけは軸を取り、薄切りにします。
  3. 2 まいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  4. 3 耐熱ボウルに1、2、なめこを入れ、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
  5. 4 ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 5 3、かつお節を入れ、よく混ぜ合わせます。
  7. 6 器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

電子レンジの機種によって、加熱時間を調整してください。 きのこを加熱した後、水分が多く出てきた場合はしっかりと水気と切ると、水っぽくならずに仕上がります。

たべれぽ

4.1
20件のレビュー
たべれぽの写真
TAKA
TAKA
2021.9.22
手軽度:10 美味度:9
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
S
S
2020.9.1
さっぱりして美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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お塩ちゃん
お塩ちゃん
2020.4.16
なめこ倍量、しめじも追加。簡単だしさっぱり美味しかったです♪
2人のユーザーが参考になった
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カナブン
カナブン
2024.6.18
しめじを入れました。あっさりサッパリしていて美味しいです
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ぜ
2024.6.5
椎茸となめこの代わりにエリンギとしめじで。 レンジで楽々!美味!
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ささみ沢
ささみ沢
2020.4.2
さっぱりしてておいしいです😊 なめこのヌルヌルが酸味の鋭さを和らげてくれて良い感じです(^_^*)
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モコ&ふありママ
モコ&ふありママ
2019.11.27
きのこいっぱい食べれて👌美味しかった😋🍴💕
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馬込のおじさん
馬込のおじさん
2019.11.23
アレンジしてエリンギを加えてみました。簡単で美味しい!
たべれぽの写真
ysaaa✩.*˚
ysaaa✩.*˚
2019.3.7
しいたけ5個、舞茸約60グラムくらい、なめこ約80グラムくらいで調味料の分量はそのままで作りました🎶 すごく美味しくて、彼もたくさん食べてくれました☺️💓

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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