豚肉となめこのガーリック炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. なめこは流水で洗い、ザルに上げて水気を切っておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. バットに片栗粉を入れ、豚もも肉にまぶしつけます。
5. 4. フライパンにサラダ油と2を入れ中火に熱し、ニンニクの香りがたったら3を入れ炒めます。
6. 5. 豚もも肉の色が変わったら中火のまま、1を入れ炒めます。
7. 6. 玉ねぎが透き通ってきたら中火のまま、なめこと(A)を入れ炒めます。
8. 7. 全体に味がなじんだら火を止め、器に盛り小ねぎを散らして完成です。