鶏むね肉とトロッときのこの味噌炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. エリンギは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
2. 2. 鶏むね肉は一口大に切ります。
3. 3. なめこは軽く水洗いして水気を切ります。
4. 4. ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 5. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ火が通ったら1、3を入れて全体に油が馴染むまで中火で炒めます。
6. 6. 4を回し入れ、中火のまま全体が馴染むまで炒めます。火を止め器に盛りつけ、ブロッコリースプラウトを乗せたら出来上がりです。