きくらげときゅうりのごま和え　レシピ・作り方

「きくらげときゅうりのごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
8件
調理時間
10 分
費用目安
200 円

ごま油の風味と生姜のほんのりとした辛味が、あとを引く美味しさです。 コリコリ食感のきくらげと、みずみずしいきゅうりが美味しく召し上がれるレシピになっています。 お酒のお供や、箸休めにオススメです。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 きくらげは水で戻し、水気を切っておきます。生姜の皮は剥いておきます。
  2. 1 きゅうりはヘタを切り落とし千切りにします。生姜と水で戻したきくらげは千切りにします。
  3. 2 ボウルに1と(A)を入れてよく和えます。
  4. 3 器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

生のきくらげを使う場合は、熱湯で30秒ほど湯通してから調理してください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.5
8件のレビュー
たべれぽの写真
ぼじこ
ぼじこ
2023.7.18
きゅうり③生キクラゲ75g調味料全て大さじ②生姜は全体量増えても分量変えない 生キクラゲ必ず湯通しする。
たべれぽの写真
たぬ
たぬ
2019.9.25
(*´ω`*)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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