きくらげとえのきのナムル　レシピ・作り方

「きくらげとえのきのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きくらげとえのきのナムルはいかがですか。コリコリとした食感とごま油の香りが効いているので、おつまみやちょっとした箸休めにもぴったりです。塩とごま油で和えるだけでとても簡単に作れます。ぜひ試してみてください。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. きくらげは水で戻しておきます。
  2. 1. きくらげは細切りにします。えのきは石づきを落とし半分の長さに切り、手でほぐします。
  3. 2. 耐熱ボウルに移しラップをして電子レンジ600Wで2分加熱します。
  4. 3. (A)を加えて和えます。
  5. 4. 器に盛り付けて白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 きくらげはボウルにひたひたの水を用意し20分程度漬けて戻してください。

たべれぽ
4.3

19件のレビュー
たべれぽの写真
pippi🐥
pippi🐥
2020.12.24
白キクラゲとしめじ、エノキで作ってみました^_^ 白キクラゲの食感がソフトで美味しかったです(^.^)
1人のユーザーが参考になった
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Asako
Asako
2019.7.11
簡単、美味しい！ヘルシー。リピ確定
1人のユーザーが参考になった
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ぽん
ぽん
2022.8.7
近所の産直に生きくらげが出ています。歯応えがいいので、この季節にはよく使います。そして、数種類のキノコをカットしたものを冷凍して常備しています。今回はえのきの変わりに、この冷凍キノコを使いました(椎茸、舞茸、しめじ)。ビールのお供に最適でした。にんにくの香りがいいアクセントになりました。美味。
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未来美咲
未来美咲
2020.6.30
美味しいレシピ有難うございました^ ^
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優斗ママ
優斗ママ
2020.5.25
簡単です
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リナ
リナ
2019.10.24
えのきの代わりに舞茸使いました。簡単で美味しく出来ました。
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na
na
2019.10.10
食感がいいです👍簡単で美味しいです😊
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🍏tsururitsu🍎
🍏tsururitsu🍎
2019.8.28
彩りにきゅうりもプラス‼️ キクラゲのコリコリ食感が旨い🎵 お酒のあてにも🙆‼️
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sksn
sksn
2019.6.17
食感が楽しく、美味しかったです◎

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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