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きくらげの佃煮 レシピ・作り方
「きくらげの佃煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きくらげの佃煮のご紹介です。しっかりとした甘辛い味付けがお箸のとまらないおいしさです。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりですよ。時間がないときやもう一品欲しいときなどにぜひ試してみてくださいね！
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. きくらげはパッケージの表記通りに戻し、石づきを切り落として一口大に切っておきます。
- 1. フライパンにきくらげ、(A)を入れ、中火で加熱し、煮立たせます。
- 2. 味が馴染んできたら白いりごまを加え、強火で炒め合わせます。
- 3. 汁気がなくなり、全体に馴染んだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の量はお好みで調整してくださいね。 調味料を入れた後は、焦げ付かないように混ぜ合わせながら炒めてくださいね。
たべれぽ
4.3
4.3
かーこ
2019.10.21
分量通りにしたら、私には少し濃い味付けに感じたので、次に作る時は調味料控えめにして、また作りたいです。
6人のユーザーが参考になった
S
2022.3.6
生のきくらげを使いました。ご飯が進みます。
3人のユーザーが参考になった
あゆぱん
2020.6.7
とっても美味しいので、リピートしてます♡乾燥キクラゲを20gぬるま湯で15分してふやかして炒めるだけ♡
2人のユーザーが参考になった
ジャネット
2020.3.1
フライパンではなくレンチンで木耳を処理しました。同じく美味しくできました。いくらでも食べられる味です！ありがとうございます。
2人のユーザーが参考になった
憂里
2019.3.30
簡単に作れました！
2人のユーザーが参考になった
RIE
2024.1.14
1人のユーザーが参考になった
Delmonte🍅
2023.1.17
甘辛い味付けでコリコリした食感がクセになりあっと言う間に食べてしまいました。きくらげは中華料理に使うイメージでしたが佃煮も美味しい❣️また作ります✨
1人のユーザーが参考になった
YUKI
2019.2.11
ご飯のお供に、箸やすめに、お酒のおつまみに。コリコリがクセになる！
1人のユーザーが参考になった
さんしょくだんご
2019.1.6
作りやすく美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
Shizuka Sakakibara
何日くらい日もちしますか？
kurashiru
こちらのレシピは、冷蔵保存で4〜5日を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。清潔な容器に入れ、密閉して保存してくださいね。おいしく作れますように。
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