バジルソースをからめたバターほたてピンチョス　レシピ・作り方

手順

1. 1. ズッキーニは1cm幅の輪切りにします。
2. 2. 有塩バターをひいたフライパンにベビーほたてを入れ、塩こしょうで味付けしてからソテーします。
3. 3. ソテーしたほたては、身をほぐすために包丁で細かく切り、手でちぎります。
4. 4. ほたてにバジルソースをマヨネーズを加え混ぜ合わせます。
5. 5. フライパンにオリーブオイルをひき、ズッキーニを並べ、塩こしょうし両面を焼きます。
6. 6. アルミホイルにズッキーニを並べ、味付けしたほたて、ピザ用チーズをのせ170℃のオーブンで5分程焼きます。
7. 7. 仕上げにブラックペッパーをかけ、レモンを飾って出来上がりです。