ベビーホタテと新玉ねぎのチーズリゾット　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 新玉ねぎは皮を剥いておきます。
2. 1. 新玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにし、ベビーホタテは2等分に切ります。
3. 2. フライパンを熱し、有塩バターを溶かしてニンニクを弱火で炒めます。
4. 3. 2に新玉ねぎ、ベビーホタテを加えて中火で炒め塩こしょうをします。
5. 4. 3に米を加えて、中火で炒めます。
6. 5. 4に(A)を加えて中火で煮詰めます。
7. 6. 5に(B)をいれて中火で煮詰めます。
8. 7. 6を塩こしょうで味を調えます。
9. 8. 7を器に盛り付け、乾燥バジルを振りかけたら完成です。