シンプルにボンゴレロッソ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アサリは塩抜きをし、貝を擦り合わせるようによく洗っておきます。
2. 1. 鍋に湯を沸かし塩を入れ、パッケージの表示通りにスパゲティを茹で、水気を良く切ります。
3. 2. ニンニクをみじん切りにします。
4. 3. フライパンにオリーブオイル、2を入れ、中火にしたら香りが立つまで炒めます。
5. 4. 中火のまま3にアサリ、白ワインを入れ、蓋をしたらアサリが開くまで蒸し焼きにします。
6. 5. 4にトマト缶、塩を入れ強火で全体が馴染むまで炒めたら、1を入れてよく和えてお皿に盛り完成です。