いのしし肉の生姜焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。
2. 1. 玉ねぎ、生姜はすりおろします。
3. 2. ボウルに猪もも薄切り肉、1、(A)を入れ全体に味がなじむようにもみこみ、落としラップをし冷蔵庫で1時間程度置きます。
4. 3. 強火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2の猪もも薄切り肉を入れ、猪もも薄切り肉に火が通るまで5分程度焼き、取り出します。
5. 4. 同じフライパンに2の漬けダレを入れ中火にし、玉ねぎに火が通るまで煮詰め、火から下ろします。
6. 5. キャベツをのせた器に3をのせ、4をかけたら出来上がりです。