豚しゃぶ肉で さっぱり塩しょうが焼き　レシピ・作り方

「豚しゃぶ肉で さっぱり塩しょうが焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

定番のこってり醤油味の生姜焼きをさっぱりいただける塩だれアレンジでいかがでしょうか。しゃぶしゃぶ用の肉を使用することで、食べやすく、たっぷりいただけます。肉に絡めたたれがキャベツにも染み込み、付け合わせのキャベツもおいしくお召し上がりいただけます。

調理時間：40分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. ボウルに豚肩ロース、1、(A)を入れ全体に味がなじむように揉み込み、落としラップをして冷蔵庫で30分程度おきます。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、豚肩ロースに火が通るまで炒めたら火から下ろします。
  4. 4. キャベツを添えた器に盛りつけ、小ねぎを散らしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.1

22件のレビュー
たべれぽの写真
Yoko Kanai
Yoko Kanai
2023.4.25
さっぱりして美味しかったです♪
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
おかめ
おかめ
2022.3.24
基本は醤油ベースな生姜焼きも、白だしとレモン汁でも美味しかったです！新鮮！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぷんぷん（１年生）
ぷんぷん（１年生）
2021.8.17
キャベツがなくてレタスになりました さっぱりしてて食べやすかったです。 お酒を入れすぎたのかにおいが残ってしまった😢
1人のユーザーが参考になった
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ことも
ことも
2023.9.3
さっぱりしてとてもおいしいです
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りだん
りだん
2023.9.2
「生姜焼きは甘辛い」というイメージを良い意味で変えてくれました😋
たべれぽの写真
ユーザー9d0848
ユーザー9d0848
2021.7.24
玉ねぎ多めにしました。簡単でめちゃくちゃ美味しいです。塩だけ多めにしました。
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suu
suu
2021.7.16
夏にピッタリのさっぱりとした味付け。塩コショウを最後に追加、多目にしました。ネギがなかったので大葉の千切りを代用しました。
たべれぽの写真
ペコリン
ペコリン
2021.2.15
濃い味が好みのため塩胡椒をちょい足ししちゃいましたが、キャベツもたくさん食べれて簡単美味しかったです！
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くろくろ
くろくろ
2020.9.11
真っ白ですが(笑)美味しく出来ました！ ハイボールが進む～　　

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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