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玉ねぎと豚こま切れ肉の生姜焼き レシピ・作り方
「玉ねぎと豚こま切れ肉の生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
玉ねぎと豚こま切れ肉の生姜焼きのご紹介です。豚こま切れ肉と玉ねぎを炒め合わせ、生姜の風味が効いたタレと合わせて仕上げました。漬けこみいらずなので、時短にもなりとても簡単ですよ。夜ごはんの一品にいかがでしょうか。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
- 豚こま切れ肉 200g
- 薄力粉 (まぶす用) 大さじ2
- 玉ねぎ (100g) 1/2個
- (A)しょうゆ 大さじ2
- (A)すりおろし生姜 大さじ1
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ2
- サラダ油 大さじ1
- 添え物
- キャベツ (千切り) 100g
手順
- 1. 玉ねぎは5等分のくし切りにします。
- 2. 豚こま切れ肉に薄力粉をまぶします。
- 3. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 4. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し1を加えて炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら2を入れて炒めます。
- 5. 豚こま切れ肉に火が通ったら3を入れ中火で炒め合わせます。
- 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし、キャベツと共に皿に盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
豚こま切れ肉に薄力粉をまぶすことで、調味料がよく絡みます。また、とろみ付けの効果もあります。 しょうゆの量はお好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
KAYO
2021.9.18
1人分作ったので材料を半分にしたんですが、豚こま肉80ｇでも充分なボリュームでした！（最後に小ねぎを散らしました）
やはり肉に小麦粉まぶすひと手間があると仕上がり全然違いますね
簡単なのにめちゃめちゃ美味しかったので絶対リピしますー！
130人のユーザーが参考になった
バーミー
2022.2.5
工程簡単で助かります
生しょうがをすりおろして作りました
お肉に薄力粉まぶすひと手間で
とても柔らかく仕上がりました
玉ねぎにもしっかりタレが絡んでいます
漬け込みも要らないので楽チン調理 ○
ご飯がすすむ美味しい生姜焼きです♪
★砂糖→はちみつに。
102人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.1.31
生姜チューブで簡単◎
こってり♡おいしい。
キャベツとご飯が進みました♪♪
86人のユーザーが参考になった
ユーザーcd6e02
2022.1.18
我が家はキャベツは炒めて、その上に乗せる派です。量は倍量で。甘めが好きなので砂糖は大さじ2。美味しかったです。
24人のユーザーが参考になった
アラレ
2021.4.15
息子が初めてクラシルを見ながら作ってくれました。料理初心者でも簡単で美味しくできました。母、大感激！
23人のユーザーが参考になった
kei
2021.7.11
ご飯のお供にぴったりですね。
砂糖半分でつくりました。
レシピありがとうございます。
13人のユーザーが参考になった
はなとら
2022.8.27
お肉少し多め。玉ねぎも１個全部入れて調味料は変わらず。少し薄味ですが美味しいです！
10人のユーザーが参考になった
男メシ
2021.10.7
冷凍豚こまを利用して作ってみました。今回は砂糖を控えめにして柚子胡椒を少々入れてピリ辛にしてみました。
9人のユーザーが参考になった
Manami
2021.6.13
簡単で、しかもすごく美味しかったです♡絶対またリピします。
9人のユーザーが参考になった
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
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