チョコレートいちご大福　レシピ・作り方

手順

1. 準備. いちごはヘタを切り落としておきます。
2. 1. 鍋に生クリームを入れて沸騰直前まで弱火で加熱します。
3. 2. ミルクチョコレートを砕き、ボウルに入れ、1を入れて溶かします。
4. 3. ラップを敷いたバットに入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます。
5. 4. 耐熱ボウルに白玉粉、砂糖を入れて混ぜ、水を少しずつ加えながら混ぜ合わせます。ラップをし、500Wの電子レンジで2分程加熱し、よく混ぜます。
6. 5. ラップをして再度500Wの電子レンジで1分30秒程加熱して混ぜ、4等分にします。
7. 6. 片栗粉をまぶし、3をスプーンですくってのせて包み、丸く形を整えます。
8. 7. いちごをのせて完成です。