スライス生チョコレートホワイトで作るもちもち生チョコイチゴ大福 レシピ・作り方

「スライス生チョコレートホワイトで作るもちもち生チョコイチゴ大福」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スライス生チョコレートホワイトの甘さのみで、ほんのり優しい味のもちっとした生地に仕上がります。スライス生チョコレートホワイトの甘み、クリームチーズの酸味とイチゴの甘酸っぱさがとても良く合います。白玉粉を使用していますので、時間が経っても固くなりにくくオススメです。

調理時間:20分

材料(4個分)

手順

  1. 1. スライス生チョコレートホワイトを直径6cmの型で抜きます。
  2. 2. 耐熱容器に、白玉粉と水を入れ、軽く混ぜ全体がなじんだらラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱し一旦取り出し混ぜ、再度ラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱します。
  3. 3. ゴムベラで混ぜ、スライス生チョコレートホワイトの1で抜いた周りの部分を入れ、白玉の熱で溶かしながら、完全になじむまで混ぜ込みます。
  4. 4. 片栗粉を入れたバットの上に生地を乗せ、広げて粗熱を取り、4等分に切ります。
  5. 5. ボウルにクリームチーズを入れ、クリーム状に練りグラニュー糖を加え混ぜ合わせます。
  6. 6. 生地の1つを取り、少し広げスライス生チョコレートホワイトを乗せ、5のクリームを乗せイチゴを乗せ、包みます。
  7. 7. 皿に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

加熱後の白玉粉の生地は大変熱いので、取り扱いの際は火傷にご注意ください。 手順3では、スライス生チョコレートホワイトを、加熱後の白玉粉の生地の余熱で溶かしながら全て混ざるようにしっかりと混ぜ合わせてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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miwaka
miwaka
2018.6.7
あんこが苦手な娘のために作りました。簡単にできたので、イチゴ意外のフルーツでも作りたいです。
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suzu🦄
suzu🦄
2019.2.13
ホワイトチョコがなかったからいちごのやつで! 美味しかったです
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マロ
マロ
2019.1.27
うん美味しい〜 でも、やはりホワイトの方が合うのかもと思いましたね〜 少し包むのを失敗してしまいましたが 次はホワイトを探してやってみます
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ゆうこ
ゆうこ
2018.3.13
やっぱりスライス生ホワイトチョコレート🍫で作るべきです🤔 私の住んでる近くのスーパースライスは生ホワイトチョコレートが無かったです💦 スライスホワイトチョコレートで作ったら絶対美味しいと思います👍
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たらちゃん
たらちゃん
2017.4.19
ブルボンのスライス生チョコを見かけたので、早速作ってみました♪ 楽しく作れました!
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ミクママ
ミクママ
2017.4.11
スライスチョコレートを見かけたのであんこの苦手な孫娘にと作ってみました。とても美味しくできました。
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質問

怪獣ฅ(๑•̀ω•́๑)ฅ
怪獣ฅ(๑•̀ω•́๑)ฅ
レンジ500wだと何分でしょうか。
kurashiru
kurashiru
500Wの場合、。500Wの電子レンジで2分20秒ほど加熱し一旦取り出し混ぜ、再度ラップをし、500Wの電子レンジで1分20秒ほど加熱してくださいね。美味しく作れますように。
🌕月海🌊
🌕月海🌊
スライス生チョコレートホワイトは何処に売ってますか?スーパーは見た感じ無さそうですが
kurashiru
kurashiru
スーパーのチーズコーナーに売っていますのでぜひ探してみてくださいね。作った際はたべれぽへの投稿もお待ちしております!
🌕月海🌊
🌕月海🌊
はい、ありがとうございます!!作ったら食べれぽ投稿してみますね。家の家族が7人います。そうすると、量?とかも変わってきますよね!?どうしたらいいでしょう?
kurashiru
kurashiru
レシピの倍量を作ってみてはいかがでしょうか?皮の部分はお手数ですが、1回分を2回作ってくださいね。中のフィリングは倍量で混ぜ合わせても大丈夫ですよ。
🌕月海🌊
🌕月海🌊
はい、ありがとうございます!!
🌕月海🌊
🌕月海🌊
何日持ちますか?
kurashiru
kurashiru
生ものですので、作った次に日にはお召し上がりくださいね。

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